Le Golden Horse

Faut-il encore présenter ce restaurant, qui accueille une soirée de gala de la Baronnie liégeoise des Costes du Rhône chaque année depuis 1998, dans le cadre de son « Jardin Doré » au bord de la Voer ? Aux manettes, Luc Marchant, qui a repris la direction avec brio depuis le départ de sa maman, Gabrielle Marchant, Lady Chef de Belgique. Luc est un passionné des vins, et notamment des vins de Costes du Rhône, puisqu’il est l’un des quatre restaurateurs au monde à avoir reçu le prestigieux titre d’Ambassadeur des Côtes du Rhône, des
mains de Patrick Galant, Grand Maître de la Commanderie des Costes du Rhône. Luc met à l’honneur les vins du Rhône tant dans sa carte régulière, que lors de grands événements gastronomiques, comme le célèbre Gala de Chasse automnal ou les festivités amoureuses de la Saint Valentin. 
Si Luc est un pâtissier hors pair, l’on retrouve aux fourneaux les mains expertes de son chef depuis toujours, Fabrice Miserotti, qui propose une gastronomie toujours élégante, finement élaborée avec des ingrédients de la plus haute qualité.